上越新幹線開業40周年！　新津の記念駅弁で楽しめる、3つの鮭の味とは？

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

「駅弁」食べ歩き20年・5000個の放送作家・ライター望月が、自分の足で現地へ足を運びながら名作・新作合わせて、「いま味わうべき駅弁」をご紹介します。上越新幹線開業40周年記念弁当（神尾弁当部版）11月15日の上越新幹線開業40周年に合わせて、新潟の駅弁屋さん4社が共作している「上越新幹線開業40周年記念弁当」。今年（2022年）で創業125年を迎えた、新潟・新津の…