【肉の選び方クイズ】うま味が濃ゆ～い美味しい“和牛の断面”は…「ピンク色」「紅色」「小豆色」のどれ？

管理栄養士のともゆみです。がっつりお肉が食べたいときは、やっぱりステーキですよね～。選ぶなら、躊躇することなくサシの入ったやわらか～いお肉。和牛のいいやつが希望です。と・こ・ろ・が。先日のテレビ番組『ポップUP！』では、ちょっとわたしの見立…