寿司の語源は「酢し」……「寿司」という漢字はいつから登場するの?

2022.11.07 11:25
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。10月31日放送分のテーマは「寿司」です。ニッポン放送「羽田美智子のいってらっしゃい」「すし」という言葉の語源は、一般的には「酸っぱい」を意味する「酢し(すし)」だと言われています。もともと寿司の始まりは東南アジアで、山に住む人たちが、なかなか手に入らない魚を長期保存するために考えられたものだそうです。魚に塩を…

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