5分で簡単！チーズがとろける「厚揚げのお好み焼き風」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」がスタート！！今日の主役はこちら、厚揚げ。お豆腐を揚げた「厚揚げ」。実は昔は苦手でしたが、「絹揚げ」を食べてからは大好きになりました。「畑の肉」といわれる大豆を使用していて、良質なタンパク質も多く栄養価の高い厚揚げには、ミネラル・ビタミンも！今日は、そんな厚揚げ＋チーズで作る、お肉な…