シャクシャク美味しい"ごぼうとにんじんの金平トースト"

2022.11.01 11:00
ご飯のおかず、酒のつまみの定番でもあるきんぴらをトーストに。胡麻油で炒めた食欲をそそる香りもご馳走。滋味深いトーストには、熟成した酒をお燗にしてぜひ。「パンはご飯や豆腐と一緒で、幅広い味を受け入れてくれるもの。酒場のメニューに上るようなものは、たいがいトーストの具になります」と「酒亭 沿露目」の店主大野尚人さん。その言葉通り、和あり、洋あり、中華風ありの、多種多様なおつまみトーストを16品習いまし…

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