減塩でも絶品、白身魚の磯辺揚げ【吉田愛さんの減塩おつまみレシピ】

塩味をぐっと控えても、お酒が進む味を追求できる。「おつまみ＝塩がきいている」という認識を、がらりと変えるレシピを紹介。 白身魚の磯辺揚げ 【これで減塩】普段は脇役の青のりが味わいの主役に。衣にたっぷり加えることで魚の美味しさが増す。 ビールを美味しくする、スパイシーなボリュームつまみ。 少量の塩で、くさみを取りつつ旨味を引き出す。 【材料（2人分）】白身魚の切り身（鯛、すずき、たら等）2切れ塩 少…