皮ごと調理で栄養を逃さない! 秋の根菜で照りつや煮もの5選

レタスクラブ
2022.10.29 12:00
秋においしいさつまいも、かぶ、長いも、大根、れんこん。これぜーんぶ皮ごと食べられるってご存知ですか? 野菜の皮には栄養がたっぷり。身の部分より栄養素が豊富に含まれていることも多く、むやみに捨ててしまうのはもったいないかもしれません。皮ごと料理に使えば、野菜の栄養を余すことなくとれるし、皮をむく手間も省けるからへとへとさんにとっては一石二鳥! 煮るのに時間がかかる食材は、レンジを上手に併用すると時短…

あわせて読みたい

余ったかぼちゃを使い切り! 旬を楽しむお助けおかず5選
レタスクラブ
レンチンで簡単! 冬の冷え対策に欠かせない作り置き「温しょうがシロップ」
レタスクラブ
【ジープオーナーインタビュー】一番高いところを目指して~若月隼太
Jeep®
1人分400円以下で栄養満点ボリュームごはん! 木曜は「とり肉と豆苗のしょうがじょうゆ蒸し」の献立
レタスクラブ
溶けた栄養も逃さない! 汁まで飲み干したくなるおいしさの「ブロッコリーと手羽元のクリーム煮」
レタスクラブ
【特製パーカをプレゼント】中村貴之がカローラ ツーリングと提案する“新しい軽井沢”体験
antenna*
娘の食いつき方が違う! 味しみしみで栄養満点の「大根と豚バラの煮もの」にチャレンジ!
レタスクラブ
包丁もまな板も使わない! 皮ごと調理でラクして栄養満点の「さつまいもととりももの甘辛煮」
レタスクラブ
不朽の名曲 「残酷な天使のテーゼ」を歌う高橋洋子さんのライフスタイル
UR LIFESTYLE COLLEGE
思考が停止したときに頼りたい、月~金の秋のメインおかず5つ
レタスクラブ
月~金の献立に使える! 旬の根菜ですぐでき副菜5選
レタスクラブ
なぜヤンマーはサステナビリティ経営に自然体で取り組めるのか?110年受け継ぐ価値観を紐解く
antenna*
準備も調理もラクチンなのに特別感たっぷり! 白菜のもてなし鍋5つ
レタスクラブ
ちょいアレンジでもっとおいしい! 作ってみたくなる白菜鍋5選
レタスクラブ
ヤンマーが発信する「HANASAKA」 次世代へ向けた新しいサステナビリティのカタチとは
antenna*
アツアツ白菜にとろ~りチーズで、家族も拍手!無敵の「白菜ととり肉のトマトカレー鍋」
レタスクラブ
アク抜きなしで栄養キープ! しっかり味でごはんが進む「なすと牛こまのオイスター煮」
レタスクラブ
【シュラフ18選】冬キャンプや車中泊で暖かく過ごせる寝袋を厳選
Jeep®
ぐっち夫婦の絶品!味しみ大根ステーキ【オイスターそぼろでごちそうに】
オレンジページ☆デイリー
【下ゆではレンジで】時短で味しみ『大根と豚バラのべっこう煮』のレシピ
オレンジページ☆デイリー