小麦粉を使わない「生米マフィン」のつくり方／ヴィーガン料理家・リト史織さん

小麦粉・米粉を使わず、家にある普通の生のお米でつくれる「生米スイーツ」。小麦粉はもちろん、卵、乳製品、砂糖、ほか動物性の食材を使わない、ヴィーガン料理家・リト史織さんによる体と環境にやさしいスイーツです。今回は、「基本の生米マフィン」のつくり方を紹介します。
（『ヴィーガンだからたどり着いた 小麦粉を使わない もちふわ生米スイーツ 』より）基本の生米マフィンのつくり方すべての生米スイーツの基本と…