鶏そぼろと玉子と紅生姜の"3色トースト"

2022.10.22 15:00
甘めの鶏そぼろ、ふわふわの卵に、箸休め的な紅生姜をトッピングした3色弁当をイメージ。甘じょっぱいトーストに庶民的な白ホッピーが抜群に合う。「パンはご飯や豆腐と一緒で、幅広い味を受け入れてくれるもの。酒場のメニューに上るようなものは、たいがいトーストの具になります」と「酒亭 沿露目」の店主大野尚人さん。その言葉通り、和あり、洋あり、中華風ありの、多種多様なおつまみトーストを16品習いました。さらに、…

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