新中野『粉麺小屋』の“手打ちラーメン”はうどん店の技術が詰まった完全手打ち麺が自慢

さんたつ by 散歩の達人
2022.10.22 12:00
新中野駅から徒歩5分の場所にある『粉麺小屋(こめんこや)』は、2020年にうどん店から業態を一転した手打ちラーメンの店。生地を一から作り上げる自家製の手打ち麺は、長年培ったうどん作りの技術が惜しみなく発揮されている。元うどん店が作るモチモチの麺と、昔ながらの中華そばを昇華させたスープがマッチするオリジナリティ溢れる一杯だ。…

あわせて読みたい

絶品の高田馬場・早稲田のラーメン16選。行列必至の人気店から個性派の話題店まで、心に残るラーメン・つけ麺が集結!
さんたつ by 散歩の達人
中野に新生家系ラーメン『箕輪家』が誕生!中毒性のなかに優しさを感じる“新しい家系”とは?
さんたつ by 散歩の達人
【ジープオーナーインタビュー】一番高いところを目指して~若月隼太
Jeep®
最高な煮干しラーメンが食べたい
sotokoto online
【ラーメン】肉!肉!肉!名古屋で出会った「和歌山ラーメン」がボリュームたっぷりで美味すぎた
MADURO ONLINE
チョコレートや旬の苺を使った“をかしな”新メニューを販売開始
PR TIMES Topics
中野エリアで食べたいラーメン6選!殿堂入りから新オープンまで
さんたつ by 散歩の達人
東中野『メンドコロ キナリ』でフレンチの技法が隠れた重層的な濃口醤油ラーメンを
さんたつ by 散歩の達人
3月から5大ドームツアーも決まっているback number 清水依与吏さんライフスタイル!
UR LIFESTYLE COLLEGE
新橋のおすすめラーメン店7選。2023ビブグルマン受賞店から路地裏の行列店まで名店ぞろい!
さんたつ by 散歩の達人
東中野の人気ラーメン店『かしわぎ』がパワーアップ! 黄金色スープの“豚清湯ラーメン”で幾重も重なる味わいを堪能
さんたつ by 散歩の達人
【冬キャンプ特集】初めてでも安心!寒さ対策万全キャンプギア13選
Jeep®
新宿『中華そば 流川』。牛骨×貝出汁のこっくり滋味深いスープが染みる中華そば
さんたつ by 散歩の達人
ここなら外さない!「喜多方ラーメン」がウマいおすすめのお店3選
LIVE JAPAN
ドライブで訪れる軽井沢の最新スポット! カローラ ツーリング×プロスノーボーダー中村貴之
antenna*
「宅麺.com」、芳醇な淡麗鶏スープが人気を誇る埼玉県朝霞市の名店『中華蕎麦 瑞山』の取り扱いを12月21日より開始
PR TIMES
【東京】年間137杯食べる女性ブロガーの選ぶベストラーメン10杯~2022~【前篇】
@BAILA
内なる充実のための“のんびり”を求めて、ドライブ旅へ。Honda ZR-V e:HEV× ライフスタイルプロデューサー・村上 萌さん
antenna*
【東京】やっぱり王道の醤油!都内でお勧めの醤油ラーメン5選~第三弾~
@BAILA
有名ラーメン店の店主3,462人に調査した「本当においしいラーメン店」 「宅麺.com」が “JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2022” を発表
PR TIMES
【シュラフ18選】冬キャンプや車中泊で暖かく過ごせる寝袋を厳選
Jeep®