道南で指し示す未来へ続くワイン造り／北海道・函館

OZmall
2022.10.20 10:00
北海道の函館には、ナチュラルなモノづくりをする人たちが集まってきています。その中心にいるのがワイナリー「農楽蔵」の佐々木賢さんと佳津子さんご夫妻。そんな2人が造るワインとは？

北海道・函館〈ワイナリー〉農楽蔵

農楽蔵の佐々木賢さんと佳津子さんは、2011年、北斗市文月に3列のブドウを植栽し、ワイン造りをスタートします。文月のある道南エリアは、賢さんが幼い頃から何度も訪れた、ルーツのような土地で…
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