丸ごと1本の明太子がイン！コクたっぷり『元祖めんたい煮こみつけ麺池袋』のつけ麺は楽しみ方も自由自在。シメはもちろん雑炊で

さんたつ by 散歩の達人

2022.10.18 18:00

福岡の明太子料理専門店『元祖博多めんたい重』の人気メニュー、めんたい煮こみつけ麺が池袋にやってきたのが2013年。アゴや昆布から丁寧に取った出汁とトマトやしいたけなど10種類以上の野菜、そして丸々1本の自家製明太子をじっくり煮込んだ濃厚なつけ汁が癖になる味わいで、毎日開店と同時に多くの客が訪れる。残ったつけ汁は、ご飯を入れて雑炊として食べるのがオススメだが、つけ汁に割りスープをたっぷり入れてラーメ…

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