【すしやの定期便 スタート！】大将の魚料理が特殊冷凍で毎月届く

特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社と江戸前鮨店「鮨心」は、デイブレイクが運営する次世代冷凍ビジネス研究会「デイブレイクファミリー会」の特殊冷凍鮮魚を使用し、「鮨心」大将・中村導昌氏が考案した冷凍魚料理が毎月届く「すしやの定期便」「鮨心」の冷凍江戸前鮨「シン握り」について「鮨心」では、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を活用し、カウンターで食べる本格的な江戸前鮨を、好きな場所…