京都人がおすすめする旅プラン､和菓子屋巡りの魅力とは

京都に生まれ、京都で育ち、今も暮らす生粋の京都人、麩嘉 代表取締役社長の小堀周一郎さんに、足しげく通う場所、思い入れのある品を教えてもらった。京の旦那衆のとっておきの京都とは──。【特集 京都の秘められしスポット】推し和菓子を見つける旅で、京都の本質に触れてほしいなんといっても京都は食の都です。ただ、食事だけがフォーカスされすぎていて、和菓子はさほどでもない。僕は和食もいいけれど、和菓子屋巡りをお…