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ホイップと生クリームは別物？クレープとガレットは？料理家に違いを聞いてみた！

LIVE JAPAN
2022.10.11 20:10
普段なにげなく口にする食べものには、一見同じように見えるのに、違う名前がついているものがたくさんあります。たとえば「唐揚げ」と「竜田揚げ」の違いや、「からし」と「マスタード」の違い。その差を明確に説明できる人って、意外と少ないのでは？


そんな“○○と△△の違い”について、これまで「日本の定番料理編」、「食材編」、「調味料編」、「お酒編」をお届けしてきましたが、今回は「スイーツ」をテーマに調査！…
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