全力イノベーターズ~SDGsに挑むZ世代~食を考える | テレビ東京

2022.10.09 17:20
全力イノベーターズ~SDGsに挑むZ世代~
食を考える

食品ロスの問題を解決したいと活動するのが、NPO法人「MOTTAI」の代表、菅田悠介さん。環境生態を学び、学生時代に合鴨農法の農家の元でカモの解体をしたことから、命の尊さ、食べることへの責任を感じる。現在の消費スタイルでは食の裏側を知る機会がないため、食が命であることを実感してもらい食品の無駄をなくすことにつなげようと、鶏を解体して食べ物に…

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