【北海道の郷土料理】ちゃんちゃん焼きの「ちゃんちゃん」って何？

北海道で獲れる鮭を使った郷土料理「ちゃんちゃん焼き」は、道産子にとってふるさとの味のひとつですよね。そんな道産子が一度は気になったことがあるはず……「ちゃんちゃん焼きの、“ちゃんちゃん”ってなに？」と。そんな「ちゃんちゃん焼き」の言葉の意味やルーツについてご紹介します。「ちゃんちゃん焼き」ってどんな料理？出典: kaka / PIXTA(ピクスタ)「ちゃんちゃん焼き」は北海道の郷土料理。鮭に季節の…