簡単にできる！とろろ昆布入りお好み焼き

昆布のうまみで、おうちのお好み焼きをお店の味に

おうちで作るお好み焼き、簡単に美味しくならないかと思い、とろろ昆布を入れて作ってみました。昆布に含まれるグルタミン酸は、イノシン酸と合わせて食べると『うまみの相乗効果』により、飛躍的においしく感じられるようになります。 お肉にはそれぞれイノシン酸が含まれていますが、なかでも豚肉との相性が最もいいと言われています。一度試してみて下さいね。…