ズッキーニとラディッシュで色鮮やか♡ケーキ風寿司

暮らしニスタ
2022.10.05 17:02
普段から食べている野菜。切り方、味付け、飾り方によって随分と違う印象になります。
今回使用したのは、ズッキーニとラディッシュ。
どちらもスライサーで薄く切って甘酢に漬けただけですが、立体的に寄せて立てると花びらのようになります。酢飯の上にこれらを飾るとケーキ風寿司に♡
いくらをのせて仕上げると一気に豪華になります。…
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