【ペギーさんのとっておき！】ビールによく合う台湾の定番！「あさり台湾風炒め」

「日本の調味料と食材で作る」台湾料理を提案するのは、料理研究家として注目を集めるペギーさん。彼女が台湾と日本で何度も試作を重ねてたどり着いたレシピなら、思い立った時にいつでも台湾の味がいただけます！

台湾リピーターも大満足の、本場の味をぜひお楽しみください。

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■炒海瓜子（ツァオハイグワツー）
あさり台湾風炒め
「熱炒（ルーチャオ）」と呼ばれる台湾式居酒屋のビールによく合う定番料理。
台…