秋の夜長を彩るシャンパンみたいな日本酒とは？発泡純米清酒「柏露花火」が注目を集めるワケ

2022.10.01 10:50

　炭酸が軽やかでフルーティ、しかも低アルコール度数だからお酒が強くない人でも飲みやすい秋イチオシの日本酒、発泡純米清酒「柏露花火」。実はこのお酒、「日本酒が苦手な方」「日本酒ビギナーの女性や若年層」をターゲットに設定し、低アルコールで飲みやすいを目指して酒質・味わい・ラベルを試行錯誤して誕生したものなんです。　天然の発酵炭酸ガスがプチプチと心地よい泡立ちを作り出し、ほどよい酸味と米の旨みが…

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