スープ作家の有賀薫さんが堪能、りんご愛あふれる長野・飯綱の美味しい旅。

スープ作家として人気を集める有賀薫さんは、りんごが大好き。毎年、ゼリーやジャム作りを欠かさず、シードルにも興味あり。何十種類ものりんごを育てている長野県飯綱町を訪ねた。 「採れたてのりんごでスープを作り、シードルを味わう贅沢。」 シードル専門の醸造所の小野司さん（写真左）の実家のりんご園へ。ふじ、つがるなどが色づくのはこれから。「りんごの木の下って物語が生まれそう。」（有賀さん） アダムとイブの物…