砂漠の町のシンプル青椒肉絲｜世界の炒め物④

dancyu
2022.09.27 11:00
旅行作家の石田ゆうすけさんは、中国に訪れたばかりの時は日本でも見慣れた漢字の料理「青椒肉絲」をよく店で注文していたといいます。中でも思い出深いのはシルクロードの砂漠地帯で食べた一皿で――。…
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