2,000円の高級冷食を求めて行列も。松屋銀座「冷凍食品売場」快進撃の理由

集英社オンライン
2022.09.27 11:01
松屋銀座の地下2階食品売場に8月31日にオープンした冷凍食品売場、「GINZA FROZEN GOURMET（ギンザフローズングルメ）」が注目を集めている。百貨店に久しぶりに登場した常設・直営の冷凍食品売場で、連日予想以上の来店客を得て絶好調。いま、なぜグルメ冷凍食品が人気なのか。その背景を冷凍食品ジャーナリスト山本純子氏が解説する。…
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