「日本酒は今こそ変わるとき」 男鹿の地でクラフトサケという革命を 若き杜氏が秋田で創る、日本酒の未来

CREA
2022.09.25 15:00
クラフトサケの仕掛け人であり、8月20日、21日に行われたクラフトサケのイベントの主催でもある稲とアガベの代表・岡住修兵さん。日本酒新時代を切り拓く若き杜氏に話を聞くとともに、スペシャルなイベントの様子を取材した。…
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