実は秋も旬なあさりで! 焼きそば、うどん、パスタ…休日のランチにすぐできるあさりの麺料理

レタスクラブ
2022.09.24 12:00
あさりは春のイメージが強いですが、実は秋も旬。あさりの産卵期は年に2回あり、9~10月頃も産卵のために栄養を蓄えるため、身がぷっくりとした濃厚な味わいが楽しめるんです。あさりには、カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄分といった不足しがちなミネラルがたっぷり。うどんやスパゲティ、焼きそばなどの麺と一緒にチャチャッと調理すれば、旨み満点&手軽に栄養が摂れて、一石二鳥です!

■あさりと豆苗の塩焼きそば
【材…

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