中華鍋(?)で揚げたアフリカのドーナツ|世界の炒め物①

dancyu
2022.09.23 15:00
2022年10月号の特集テーマは「きちんと美味しい 炒め物」です。特集では炒め物に欠かせない調理器具、中華鍋についても取り上げていましたが、旅行作家の石田ゆうすけさんが世界を旅した時、初めて中華鍋を見た地はアフリカだったそうです。そこで調理されていたものとは――。…

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