ニッポン“世界メシ”トレンドの現在。アジアの料理を知り尽くした3人による鼎談〜前編〜

2022.09.23 12:00
インド亜大陸の料理人と交流が深く、本国の食事情にも精通した小林真樹さん、日本のみならず、現地の中国料理もよく知る中村正人さん、そして世界の辺境料理を食べ歩いてきた坂本雅司さん。最強の布陣で、東京近郊のワールドグルメを、歴史から最新トレンドまで語り尽くします。…

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