「コーヒーのかす」が有機肥料に？　「すみだ珈琲」が取り組むSDGs宣言

ニッポン放送　NEWS ONLINE
2022.09.21 17:20
それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。江戸切子のオリジナルカップに注がれた自家焙煎珈琲東京・墨田区の錦糸町駅から、東京スカイツリーを正面に見上げつつ歩くこと10分。建ち並ぶビルやマンションの間に、古民家風の喫茶店があります。お店の名前は「すみだ珈琲」。自家焙煎のコーヒーを、伝統工芸品の江戸切子でいただくことができる人気のお店です。ご主人の廣田英朗さんは、1973年生まれの49歳。若い…
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