たこと薬味のポテトサラダ【吉田愛さんの減塩おつまみレシピ】

クロワッサンオンライン
2022.09.20 17:56
塩味をぐっと控えても、お酒が進む味を追求できる。「おつまみ=塩がきいている」という認識を、がらりと変えるレシピを紹介。 素材の味わいを存分に引き出せば、薄味なのに赤白ワインが進む。 【これで減塩】旨味のあるたこをたっぷりと。オリーブオイルと酢の力でマヨネーズは控えめ。 たこと薬味のポテトサラダ さわやかな薬味の力と贅沢なたこの旨味で味わう。 【材料(2人分)】茹でたこ 80gじゃがいも 2個(30…

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