コンラッド東京（東京都港区）は、2022年9月6日よりクリスマスケーキやクリスマスの焼き菓子などの予約受付を開始しています。
世界的な製菓コンクールで優勝、受賞経験のあるペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざきまさき）が率いるペストリーチームが丹精を込めて作る上質なクリスマススイーツが今年も豪華なラインアップで登場。毎年絶大な人気を誇るベリーあふれるショートケーキをはじめ、昨年初登場したドッグ用クリスマスケーキの第2弾など4種類のクリスマスケーキが登場。その他、定番のシュトーレンは本場ドイツの伝統的なテイストとドライフルーツやスーパーフードを生地に練り込み柑橘系の香り豊かに仕上げた2種類を、イタリア発祥のクリスマスブレッド菓子パネトーネはトラディショナルとコーヒーキャラメルの2種類を、そしてクリスマスパウンドケーキもご用意しました。毎年異なるデザインで登場する可愛らしいクリスマスアイシングクッキーは、ペストリーチームが一つひとつ手作りしてお届けします。見た目も味もラグジュアリーなコンラッド東京のクリスマススイーツで思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。
ノエル・フレーズ
直径 9cm 4,800円 / 直径12cm 6,900円 / 直径 20cm & 12cmの2段 2万5,000円
コンラッド東京の定番、ベリーあふれるショートケーキ。いちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、きめ細かく、しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間には上品な甘さのホイップクリームといちごを挟んで仕上げました。まるでギフトボックスのような側面はホワイトチョコレートでできています。サイズは3種類。さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
※賞味期限：当日
ベルベッティー/ 直径12cm 6,300円
ヘーゼルナッツの生地をベースに、グリオットチェリー（フランスのさくらんぼ）のジュレと3種類の紅茶を使用したクレームをセンターに入れ、キャラメルとミュール（ブラックベリー）のムースで全体を覆いました。それぞれの素材のマリアージュが絶妙なケーキです。
※賞味期限：当日
ヴィーガンモンブラン/ 直径15cm 6,000円
卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しない、ヴィーガンのモンブランクリスマススケーキ。白砂糖の代わりにメープルシュガーと甜菜糖（てんさいとう）を使用しました。アーモンドとデーツのタルトにはオーガニック小麦粉を使用し、ヴィーガンミルクチョコレートのシャンティクリームを重ね、さらにフランス産マロンピューレと豆乳クリームで仕上げたマロンクリームをフリルのように絞ってドレスアップ。クリームの中にはカシスジャムとメープルシュガーで煮たマロンコンカッセ（角切り）を入れました。トップにマロンとヴィーガンチョコレートを飾り付けた華やかなケーキです。
※賞味期限：当日
パウズ・クリスマス2022 ドッグ用ケーキ/ 直径12cm 4,000円
昨年大人気となったドッグ用クリスマスケーキの第2弾。ドッグフレンドリー宿泊プランのルームサービスメニューで人気のドッグ用バナナケーキをクリスマス仕様でご提供します。豆乳とメイプルシュガーを使用したクリームでコーティングし、フルーツや野菜、そして宿泊プランのアメニティーとして好評のドッグクッキーをデコレーション。
※賞味期限：当日
クリスマスパウンドケーキ/ 22cm x 4.5cm 3,500円
シナモンなどのスパイスを効かせた赤ワインに漬けたドライフルーツをビターチョコレートの生地に練り込んで焼き上げました。ワインレッドのチョコレートでコーティングし、ドライフルーツとナッツをトッピング。ぎっしりと詰まったドライフルーツとチョコレートの濃厚な味わいをお楽しみください。
※賞味期限：2週間。12月1日（木）～12月25日（日）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
シュトーレン： トラディショナル（上）とゴールデンの2種/ 23cm x 10cm 各3,800円
「シュトーレン」はじっくり漬け込んだドライフルーツと本場ドイツのマジパンの香りが特長の本格派。芳醇な香りのエシレバターの風味をお楽しみいただけます。今年初めてお目見えする「ゴールデンシュトーレン」は、オレンジ風味のコニャックにドライフルーツ、スーパーフードのゴールデンベリー、晩柑（ばんかん）などを漬け込んで生地に練り込み、柑橘の香り豊かに仕上げました。
※賞味期限：1ヶ月。12月1日～12月25日はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
パネトーネ： トラディショナル（上）とコーヒーキャラメルの2種/ 直径15cm x 高さ 9cm 各2,300円
イタリアの伝統的なクリスマスブレッド。今年はトラディショナルとコーヒーキャラメルの2種類をご用意しました。トラディショナルは数種類のドライフルーツを混ぜて焼き上げた、独特の味わいと食感が楽しい一品。コーヒーキャラメルは生地にキャラメル風味のチョコレートとコーヒーを練り込んで焼き上げ、トップをチョコレートでコーティングしました。
※賞味期限：2週間。12月1日～12月25日はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
クリスマスアイシングクッキー/ 4枚セット 2,300円
ペストリーチームの女性メンバーがデザインした、洗練された可愛らしさがあふれるアイシングクッキーです。フレーバーはシナモンとチョコレートの2種類。
※賞味期限：1ヶ月。12月1日（木）～12月25日（日）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
ご予約・受け取り
予約期間：2022年9月6日（火）～12月22日（木）
予約方法：公式サイトにてクレジットカード決済
※クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。
※受け取り日の3日前までに要予約。
※クリスマスケーキのご予約はホテル公式サイトからのみ承ります。電話予約はできませんのでご了承ください。
受け取り日時：2022年12月1日（木）～12月25日（日）12:00～20:00
受け取り場所：
・ 2022年12月1日（木）～12月22日（木）：28階オールデイダイニング「セリーズ」
・ 2022年12月23日（金）～12月25日（日）：28階「会議室I」
※受け取り日により場所が異なりますのでご注意ください。
キャンセル：受け取り前日50%、当日100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
お問い合わせ：03-6388-8745 （レストラン予約）
※テイクアウトのみ。配送はいたしません。
※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
