【難解なレシピ語クイズ】調味料を「適宜」入れるって？…「適量」とは意味が違うの？

あたらしい日日
2022.09.18 21:00
管理栄養士のともゆみです。「適宜」という言葉をご存じですか？ ちなみに「てきぎ」と読みます。レシピに出てくる用語なんですが、調味料などを「入れる量」について使われます。具体的にどのくらいの量を入れたらいいのか、意外にきちんと答えられないです…
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