【もやしナムル編】サラダの幅が広がる！野菜をおいしく長持ちさせるひと技保存。

さっとあえたり酢に漬けたり、買ってきた野菜にひと技加えるだけで、美味しく長持ちする。日々のサラダ生活がぐっと豊かに。料理研究家・島本美由紀さんのレシピをご紹介。 野菜は長持ち、栄養素を無駄なく摂れてサラダの幅も広がるひと技保存。 もやしナムル 保存期間 3日間 水気が残っていると傷みやすくなるので、加熱後はしっかり水気を切って。 日持ちしない印象が強いもやし。水に浸けて保存する方法もあるが栄養分が…