だしがしみてより美味しい!"鮭の焼漬け"

2022.09.15 11:00
焼いた鮭を熱いうちにすだち入りのたれに漬けることで、焼き鮭が一段と美味しくなります。冷めて味を入れるので、お弁当のおかずにもぴったりです。秋の魅力が詰まったレシピを、料理家で文筆家の麻生要一郎さんに習いました。…

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