香りで減塩！ 山椒枝豆【吉田愛さんの減塩おつまみレシピ】

塩味をぐっと控えても、お酒が進む味を追求できる。「おつまみ＝塩がきいている」という認識を、がらりと変えるレシピを紹介。 日本酒をぐっと美味しくする、滋味深いおつまみ。 山椒枝豆 山椒の香りとほどよい刺激で枝豆の風味がより活きる。 【材料（2人分）】枝豆 1袋粉山椒 小さじ1/2塩 少々 【作り方】1.枝豆は塩適量（分量外）をふってもみ、産毛を取る。2.鍋に湯を沸かし、1を塩ごと入れて4分ほど茹でる…