西麻布の名店がハワイに上陸！ 加山賢太シェフを直撃!!──＃本田直之のハワイ新常識 18

GOETHE
2022.09.11 10:00
平常時は年に5ヵ月をハワイで過ごす本田直之さんが現地から情報をお届けする連載「＃本田直之のハワイ新常識」。第18回は西麻布のレストラン「マルゴット・エ・バッチャーレ」の加山賢太シェフにハワイに出店した「マルゴット ハワイ」について本田さんが話を聞いた。【過去の連載記事】加山賢太シェフ×本田直之 対談僕はシェフとの付き合いも多い。彼らから料理や食材、酒の話を聞くのも楽しいし、彼らが努力している姿を見…
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