「ブロッコリースプラウト」の栄養の吸収率を高める食べ方のコツ! デザートレシピ3選

FYTTEweb
2022.09.07 17:00
ブロッコリースプラウトのヘルシーデザートレシピ3つブロッコリースプラウトは、ブロッコリーに微量に含まれる「スルフォラファン」というファイトケミカル(※)を豊富に含む野菜。※ファイトケミカルとは植物に含まれる天然の化学成分の総称。炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維につづく第7の栄養素と呼ばれています。肝機能の低下を防ぐ食材として注目されているほか、体内の抗酸化作用を高める働きも…

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