届け、魚のほんまのおいしさ。 『ENDEAVOR 慎孝水産』。

「この人がすすめる食べものはおいしい」。そんな友人がいますか？今回紹介するのは、そんな魚の目利き人。京都府舞鶴市にある『ENDEAVOR 慎孝水産』の松田慎平さんに話を聞きました。食の選択肢に、 魚を入れていきたい。あなたは魚が好きだろうか？好きな場合、普段から魚をどれくらい食べているだろう。

「魚が好きな方には、今まで以上に魚を好きになっていただけるように。魚が苦手・嫌いだと感じる方には、魚を…