意外なタッグが相性抜群！ オリーブ油×発酵食品で味わいも栄養価も格上げ

レタスクラブ
2022.09.05 16:30
体に良くて使いやすい身近な油といえば、オリーブ油。パスタやサラダに使うことに多いですが、なんと「発酵食品」とも好相性なんです！

「オリーブ油の意外な使い方」今回は、ヨーグルトと混ぜてチキンソテーのつけダレにしたり、納豆やキムチなどの発酵食品と合わせるワザをご紹介しましょう。

＊　　＊　　＊

▶︎教えてくれた人
植田有香子さん
フードコーディネイター、管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て…
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