ぬか漬けに入れてはいけないものは? 漬ける前に下処理が必要な食材も!

Oggi.jp
2022.09.05 11:00
ぬか漬けに入れてはいけない食材は? 漬ける場合の下処理は必要? 今回は、発酵食品ソムリエの資格を持つ筆者が、変わり種食材を使ったぬか漬け作りやぬか床の管理方法もご紹介していきます。…

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