酸味と甘味が調和した"帆立とクレソンのヤムウンセン"

dancyu
2022.09.03 15:00
ヤムウンセンとは、はるさめを使った酸っぱくて甘くて少し辛いタイのサラダです。今回は、缶詰の中でも旨味たっぷりの帆立缶を使ったアレンジバージョンをご紹介します。缶詰もワインも大好きな料理家、スヌ子こと稲葉ゆきえさんに前菜からデザートまで手軽にできる缶詰料理を教わりました。各つまみに合うワインも一緒にご紹介します!…

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