残暑に効く。スイカレシピで夏疲れケア！【エリカ・アンギャルのビューティフード図鑑】

栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんが、内側からキレイになれるビューティ食材を紹介。気軽に取り入れられるレシピも参考に！果実的野菜、スイカ。肌も体もむくみ防止4,000年以上前のアフリカで、すでに栽培、食用されていたというスイカ。メロン、カボチャ、キュウリなどと同じウリ科で、約90％が水分。さっぱりとした風味、優れた利尿作用でおなじみ。また、抗酸化の働きを持つリコピンの量は、実はトマトよりも…