豆腐や野菜にとろ～りかけて！ 実はお手軽そぼろあんのおかずバリエ

レタスクラブ
2022.09.02 12:00
そぼろあんのおかずは手間がかかりそうに感じますが、意外とそうでもありません。そぼろあん自体はひき肉をざっと炒めて片栗粉でとろみをつければできあがり（時間にして５分ほど）。あとは冷ややっこや蒸した野菜にかけるだけ、と実は時短な調理法なんです。どんな野菜とも比較的相性がいいので、冷蔵庫に余っている食材を使い切りたいときにも大活躍。とろ～りなめらかなあんは、ご飯もお酒も進みます。

■肉そぼろあんかけ冷…
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