広島・御菓子所高木の「御羊羹（3棹入）」《福田里香の民芸お菓子巡礼》

民芸とお菓子の甘い関係をひも解いていく、お菓子研究家・福田里香さんの《民芸お菓子巡礼》。今回は、大正8年創業の老舗和菓子店「御菓子所高木」の小倉と栗、珍しい柿の羊羹セットを紹介します。
福田里香（ふくだ・りか）
菓子研究家。書籍や雑誌を中心……