冷凍熟成で驚きのさっくりもっちり食感になる－23℃ フローズンバウムクーヘン

ことりっぷ
2022.08.30 12:00
スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。夏というとアイスやかき氷が注目されがちですが、焼き菓子をひんやりと冷やしてひと味違ったおいしさを開拓してみてはいかがでしょうか。今回は「株式会社アペックスハート」の－23℃ フローズンバウムクーヘンをご紹介します。

焼きたてをウリにしているバウムクーヘンもありますが…
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