崎陽軒「推し」20人が「シウマイ大使」に！ ご当地食材を使ったシウマイ作りも

横浜名物・シウマイでおなじみの崎陽軒はJR東海とのコラボレーション企画で「ご当地シウマイ大使認定講座 in 横浜」を8月27日に開催。講座では崎陽軒の歴史を学ぶ座学、「ご当地シウマイ」を作る実習を経て、修了試験を実施。参加者20人が見事全員合格を果たしました。筆者も体験取材をさせてもらいましたので、当日の様子をレポートします（画像はすべて筆者撮影）。
 

「ご当地シウマイ大使認定講座 in…