【農家直伝】高知の隠れソウルフード！「かつおのたたき」ならぬ「なすのたたき」が旨辛ジューシーな件

高知県のおいしいものといえば「かつおのたたき」が有名ですが、「なすのたたき」もあるってご存じですか？高知県民にとっては、なじみの家庭料理だそうです。聞けば、油で揚げたなすに魚と薬味をたっぷりのせて食べる料理だとか…。えっ、なん…