アメリカのテロワールと フランスのヴィジョンが花開く サンタ・リタ発の新星「ラシーヌ」

優雅さに定評あるブルゴーニュの「ドメーヌ・ド・モンティーユ」当主 エチエンヌ・ド・モンティーユがこのたび来日。彼が今、カリフォルニアで情熱を注いで手がけるコラボレーション・ワイン「ラシーヌ」について語ったBY KIMIKO ANZAI「カリフォルニアは進化するワイン産地。以前から、ここでワインを造りたいと思っていました。私たちがワイナリーを構えたサンタ・リタ・ヒルズは、まだ有名ではありませんが銘醸…