餃子の名店、岐阜〈ひょうたん〉。親子3人の連携プレーが温かい味わいを生み出す

BRUTUS
2022.08.27 19:00
日本各地で見つけた餃子専門店。メニューはほぼ餃子と飲み物という店を取材してきました。偶然にも訪れた店のほとんどが、夫婦や家族、親族で営まれていました。独りでは生み出せない継承されてきた味。しつこいようですが、餃子は愛なんです。…
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