マリネでジューシーに！"クミン風味のブロシェット"

ブロシェットとは、フランス語で串焼きのことを言います。マリネした肉を串に刺して焼くブロシェットは、パーティーのスターターとして重宝しますよ。見て食べて大満足、盛り上がります！ワンパターンな味つけになりがちなステーキも、料理研究家の上田淳子さんの手にかかれば、あれよあれよという間にバリエーション豊かなつまみに変身。誰もが笑顔になる、お酒が進む豪快なステーキつまみを習いました。…